Proyecto: “Yo construyo nuestro futuro”
Temática: “Me conozco y me doy a conocer”
ACTIVIDADES JUEVES 16 DE MAYO DEL 2019
Propósitos:
Que los alumnos conozcan, comprendan y experimenten la definición de cocina molecular, sus orígenes y qué tipo de alimentos se puede utilizar con técnicas de cocina molecular.
Que los alumnos comprendan, conozcan y experimenten qué es el nitrógeno, sus características, de dónde proviene, beneficios que se obtienen de él y el proceso por el cual debe de pasar para poder convertirse en nitrógeno líquido, reacción al combinarse con otros químicos.
Producto final: Entrega tu trabajo en Inglés.
Mapa mental y publicaciones (pueden ser videos, recetarios)
ACTIVIDADES:
Investiga, registra, compara y observa: (promueve la investigación de diversas fuentes y textos para la investigación, revistas, periódicos, libros de la biblioteca o enciclopedias, videos, etc.)
Investiga sobre cocina molecular y su origen.
Investiga la relación de la cocina molecular con las tendencias culinarias o de alimentación que investigaste anteriormente.
Investiga sobre: ¿Qué tipos de técnicas de cocina molecular existen?
Investiga ¿Qué es el nitrógeno?
Investiga ¿De dónde proviene el nitrógeno?
Elabora un mapa mental.
Publícalo en el Facebook del grupo.
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