Transmedia Storytelling Learning Method Join our blog to learn globally Jules Verne School producing Viral Learning "A mi no me califica el maestro, me evalúa el mundo" "Transformando el memorizar en recordar"
miércoles, 25 de mayo de 2016
La Batalla de Puebla
La Rima y Estribillo
Sumas con decenas
Las Líneas
El cancionero y las rimas
Visualizar
Riesgos y Zonas de Seguridad
martes, 24 de mayo de 2016
HAM ROLLS 24/V/16
JULES VERNE SCHOOL
GOURMET PROGRAM
(ENTREPRENOURSHIP FOR KIDS)
Rollitos de Jamón Rellenos
Proyecto: Conozco al mundo y me doy a conocer
Temática: Origen de los productos y su consumo en el mundo
Mes: Mayo
CIENCIAS:
Proceso general de la transformación y aprovechamiento de los alimentos en términos del funcionamiento integral del cuerpo humano.
¿Qué nutrientes tiene el jamón de pavo y el jamón de puerco? ¿Cuál es el consumo a nivel mundial del jamón?
EMPRENDIMIENTO Y EDUCACIÓN FINANCIERA:
Reconocer la importancia de distinguir entre necesidades y deseos para consumir de forma inteligente.
Investigar los costos de los productos por pieza y el costo del producto por kilo.
MATEMÁTICAS:
. Valorar el resultado de experimentos sencillos utilizando las expresiones “más probable que” o “menos probable que”
. Resolver problemas utilizando medidas de peso, equivalencia y estimaciones en la preparación de esta receta.
EXPLORACIÓN Y CONOCIMIENTO DEL MUNDO:
Investigar los procesos por los que pasa el jamón antes de llegar al consumidor. Variedades de jamón. . Valor nutricional. Diferentes presentaciones.
INTELIGENCIA EMOCIONAL Y SOCIAL:
Seguimiento de instrucciones y trabajo en equipo, respetar tiempos. Generar el autoconociemiento y la autodisciplina en la realización de un trabajo.
La clase se llevará a cabo los días 24 y 25 de mayo.
INGREDIENTES:
Por cada grupo de 10 alumnos
Por porciones:
- 15 rebanadas jamón cocido (preferentemente pechuga de pavo) de buena calidad
- 2 latasde chicharos y zanahorias (chicas)
- 2 papas medianas cocidas, peladas y partidas en cuadritos
- 6 cdaqueso fresco
- 4 cdascrema
- 1 cdamayonesa
- 1/4 cdtscebolla finamente picada
- sal y pimienta la necesaria
PROCEDIMIENTO:
- En un recipiente se agrega la crema,el queso y la mayonesa, se mezcla muy bien hasta obtener una pasta esponjosa.
- Se mezclan con el resto de los ingredientes, menos el jamon.
- Se sazona muy bien con la sal y la pimienta y se procede a rellenar las rebanadas de jamon,
4. Se enrollan y sujetan con palillos y se acomodan en un plato grande extendido, se pueden adornar con las ramitas de perejil..
5. MMMM listo para comerse. ¡Buen Provecho!
Realiza las siguientes actividades previo a la clase:
- Investiga el origen del jamón, cuántas y qué personas intervienen antes de llegar al consumidor? Calidades de jamón y tipos de jamón.
- Investiga países donde se consume.
- Investiga cuál es el proceso que se sigue para la elaboración del jamón.
- Investiga países importadores y exportadores de jamón (al menos 2 países)
- Investiga los diferentes platillos que se pueden preparar con jamón.
- Investiga el valor nutricional del jamón de pavo y jamón de puerco. ¿Porqué es bueno o malo el consumo de embutidos.
- Investiga el jamón Kosher y los productos orgánicos.
- Investiga el precio del jamón (el kilo) en México y en otros países (al menos 2 países diferentes)
- Realiza un resumen con la investigación de estos puntos y publicalo en el blog.
Para realizar el precio por unidad.
- Elabora un registro de los costos de los ingredientes, suma todo y divídelo entre el número de platos que salieron de los ingredientes. Así obtendrás el COSTO POR PLATILLO.
- Investiga en casa que valor se le podría dar a una platillo como este si lo pudieras comercializar (mamá, papá, tía, abuelita etc.)
- Compara los costos con los PRECIOS DE VENTA.
- Resta el PRECIO DE VENTA DEL COSTO Y OBTENDRÁS LA UTILIDAD
PARA DESIGNAR A LOS ALUMNOS QUE LLEVARÁN INGREDIENTES POR MES:
Importante los alumnos que trajeron la vez anterior ya no serán incluidos en este sorteo (grupos grandes).
Se solicitarán los ingredientes a través de la tarea en cuaderno y en AC. - poner fecha exacta en la que se necesitarán los ingredientes y se deberán pedir en la tarea del viernes 20 de mayo para que los traigan el lunes 23 de mayo.
SE DEBERÁ REALIZAR LA ACTIVIDAD PREVIAMENTE Y PUBLICAR LOS APRENDIZAJES ESPERADOS POR CADA GRUPO EN SU BLOG, COMPARTIENDO EN EL BLOG DE COCINA “JVS GOURMET”
http://jvsgourmetee.blogspot.mx
Es necesario aceptar la invitación que se envió a cada grupo (email) para tener acceso a este blog.
domingo, 22 de mayo de 2016
Act. 26/V/16
Act.25/V/16
Act. 24/V/16
DReading and viewing
Act. 23/V/16 Cooking Class
BEAUTY AND THE BEAST: An inclusion story
BEAUTY AND THE BEAST #
Narrator: Adrián Belle (1) : Valeria Beast: José Miguel Gastón : Saúl
Lefou: Ian Baker: Patricio. Marie baker wife: Sara.
Barber: Luciano
Belle (2): Isa Rueda Antonella: Isa Flores Graciela: Carolina
Library: Miguel Ángel Desy: Desireé. Clock: Mariana. Candlelight: Milena
Mrs. Potts: Miranda. Chip: Leyre. Franco: Franco
ACT I
Belle (1) : Little town, it's a quiet village
Every day is like the one before
And always the same people
Bonjour!
Baker : Bonjour! Belle
Where are you going?
Belle (1): To the bookshop I just finished the most wonderful story
Do you want to hear it?
Baker: I am so busy, tomorrow
Marie ( baker wife): Good morning Belle you can say it to me,
I have a lot of time.
Belle (1): Is a wonderful story about an ogre and a belle...
Marie: It's a romantic story
Belle (1) : Yes it's
Baker: Marie! The baguettes! Hurry up
Marie: Sorry, Belle I have to work, my husband will get angry.
ACT II
Narrator: Belle walks with her basket and she hears some people.
Anabelle: Look there she goes that girl is strange, no question.
Graciela: Dazed and distracted, we should tell her!
Belle (1) : I don't care your comments, I am a happy girl.
Graciela: Her mind is in another place.
Barber: Oh yes, Belle Belle with her thoughts and dreams………………
Librarian: But she’s a funny girl and she loves to read books.
Anabelle, Graciela, Barber, Librarian: SHE ALSO LOVES TO DANCE THIS SONG!
SONG Beautiful.
ACT III
Narrator: Belle has been reading a book and her dreams take her to a fantastic place
Graciela: Tell me about your book?
Belle (2) : My favorite part is when the girl meets a prince but ...
Graciela:: but it is a story don't dream,
You have to think about ...
Franco: I would like to be a very close person in your life.
Belle (2): I want someone who listens to me and respects me.
Graciela: Handsome and rich, like Gaston.
Belle (2) : I don't think so.
ACT IV
Lefou: Wow.! You're the greatest hunter in the whole world.
Gaston: I know, I am the greatest hunter.
Lefou: Mmm! the inventor's daughter?
Lefou: But she's ...
Gaston: the most beautiful girl in town, that makes her the best and I deserve her.
Lefou: Well, of course! I mean you do but
Gaston: Right from the moment when I met her, she is a beautiful as me. ( he is watching in a mirror)
I will get married with Belle.
Narrator: A beautiful and peaceful girl appears named Desireé.
Dessy :Look there he goes
Am I dreaming?
Monsieur Gaston you are so cute
My heart is beating so quick!
You are strong and really fantastic.
Gaston: I know but I am going to make Belle my wife!
ACT V
Narrator : Belle runs and hides in a cave. Then she hears noises, a clock and a candlelight appears.
Belle /2): Is he gone ?
Clock: who?
Belle (2): Gaston
Can you imagine he asked me to marry him?
Candlelight: Oh, you will be Madam Gaston.
Belle (2) : No sir, not me.
Mrs. Potter: But he is very handsome.
Belle (2): I don't take care how a person looks
Mrs. Potter and chip: She is so romantic!!!!!
Narrator: Belle shows a shadow, the Beast appears ( angry)
Beast: Why did you come here?
This is my home
Belle (2): I'm sorry
Beast: You never come here.
Narrator: The beast begins to throw all the furniture.
Belle (2): Please stop, no!
Beast: Get out I am so ugly and you are a beauty and I have always loved you!
Belle (2): I think you are a kind person.
Mrs. Potter: Listen, Chip they have been talking for hours.
Chip: Do you think they have fall in love?
Mrs. Potter: Sure, just hear the song…………….
SONG - Beauty and Beast
End